2009年1月30日星期五

细谈农历年(二)之 贺年卡

^ 农历年之际,收到不少朋友寄来的贺年卡,实在备感温馨!上面这张,封面以‘春’为主的贺年卡是宝媛在农历年前就寄给我的!

^ 春亿寄给我的贺年卡!哈哈!最让我的震惊的是,他竟然用蜡来封信封!= = 原因竟然是,他找不到他的浆糊。哈哈!

这张贺年卡还是要向他讨的!要是不给,怎能说得过去呢?哈哈!

^ 这张非常可爱的贺年卡是一位写博客的好朋友,陈威佑!上回看到他在自己的博客中,列明出要寄贺年卡的名单包括我的名字在内,我感到十分开心!

耶!不久前也看到他在博客中说明已经收到我的贺年卡了!哈哈!这回终于收到他的贺年卡了!以往收到的贺年卡都是以传统为主,收到这样特别的贺年卡也感觉不错!哈哈!无论是传统还是特别的贺年卡,它都传载着一份深深的祝福。

^ 亲戚们寄来的贺年卡!

细谈农历年(一)之 年三十的团圆饭

万众瞩目的除夕夜终于到来了!亲戚们、堂表兄弟姐妹们等纷纷来到阿嬷家(我住家的隔壁)团聚一堂,处处弥漫着喜庆的欢笑声,热闹不已!此刻我们也没闲着,不断端出待会儿团圆饭(火锅)的食材。一盘接着一盘的食材,把长方形的大饭桌给填满了,象征饱满丰收的一年!

今年到来的亲戚们,也增加多一位家庭成员咯!那就是我堂姐的女儿,Eleanor(应该是这样写吧?),也是我的侄女!不久,食材准备好了!火锅汤也滚了!大家就轮流围炉庆团圆咯!这些亲戚们当中,有些平日不时见面,有些因为工作的关系而就只有在年三十庆团圆才相聚一堂。我这一代的堂表兄弟姐妹们都长大了,因此久别重逢不会感到任何尴尬,不像过去小时候还会感到害羞哦,哈哈!

围炉时,我们都有说有笑,加上大厅不时传来的欢笑声,更是把高潮推到一个高峰!吃完团圆饭,长辈不分先后地给我们压岁钱!由于晚辈们坐在家中不同角落,因此长辈分起压岁钱也会晕头转向,哈哈!阿嬷更开玩笑地说,谁没有拿到红包就举手,哈哈!接着,有些亲戚们就在电视前观看贺岁剧或电影——《雀圣3》和《功夫》等,以及本地的新传媒倒数节目——《牛转乾坤喜临门》!

时间一分一秒地过去,我们摆上供桌准备迎接牛年的财神。23.58,23.59………只见分针跳动到‘12’,变成00.00,牛年到来了!我们点上香烛,跪在供桌前诚心向神明祷告来年一切顺利、平安。电视的倒数节目也传来一首接着一首的新年歌,好不热闹!

^ 新传媒的倒数节目——《牛转乾坤喜临门》!自小非常喜欢观看类似这种倒数节目,也对每年制作单位所拼凑的贺词(即节目名称)感到好奇!还记得去年是鼠年,他们的倒数节目的贺词兼名称就是《八方祥瑞鼠来宝》!也就因为这样,我都贺词的要求不再是简单普通的‘恭喜发财’、‘万事如意’或‘新年快乐’,都要求超过5个字的贺词了!

所以下回儿向我拜年,不妨用一些新的贺词,保证让我对你另眼相看!^^

2009年1月27日星期二

农历大年初二!花开富贵,大吉大利!

农历大年初二哦!

祝各位有情人终成眷属!

新年快乐(电邮转载)

牛大哥出门迎春接福咯!恭喜,恭喜!

拜年(电邮转载)

給您拜個年

祝您:牛年金錢赚不完!

聽說有一伙人在四處打聽你,

還說逮住你不會輕饒你!

他們一個叫財神,

一個叫順利,

領頭的叫幸福!

我問過煩惱了,

它根本不愛你還說永遠不理你!

讓我轉告你不要自做多情!

還有健康,讓我帶封情書給你;

它暗戀你好久了並且一生不變!

祝你:新年快樂

你這一年就會財源滾滾,一定要發哦!

那你今年就會發大財!

大家一起發吧!!!

2009年1月26日星期一

农历大年初一!新年快乐!

农历大年初一咯!处处万象皆更新!新年快乐,如意吉祥!

喜鹊报春迎新春,竹报花开报喜讯

2009年1月25日星期日

农历年倒数,最后一天!!!(四)

新年咯!没错,就剩下……

牛载财神临人间,金钱元宝袋里掏

2009年1月23日星期五

让我感到温馨的通知

几分钟前接到一位认识已久,却未曾见过任何面的朋友的电话通知。

他在电话中说,他要回到马来西亚过新年了,直到大约2月1日才回返新加坡。这通温馨的电话通知,加上短短的几句话,的确让我感受到打从内心发出的温馨。特地抽空给我致电向我说一声,说明这位仁兄的内心的确有那份心意的存在。

小小的举动真的让我感到十分窝心也感动哦!

农历年倒数(三)

牛大哥即将来到人间只剩……

金牛运转福人间,春临家户百姓乐

2009年1月22日星期四

农历年倒数(二)

农历大年初一只剩……

花开富贵满庭芳,福禄寿星赐祥福

2009年1月21日星期三

农历年倒数(一)

什么?!农历年只剩……

五福临门庆团圆,八方祥瑞贺新春

2009年1月20日星期二

新年歌曲的含义●年代的变迁

新年的脚步渐渐逼近,耳边也顿时传来一首接着一首的新年歌曲;真的感觉——新的一年来了。对我而言,我真的感觉自己犹如从艰辛的一年‘熬’过来,得到重生的机会。回首过去,原来自己还能咬紧牙根,熬过来,哈哈!

2009年,18岁,是服兵役的年龄了(我不要!!!)。转眼间,童年的时光过去了;大部分曾经玩过的玩具也顿时不知道在哪了。我的年代,已变迁了。变迁成我也不知道日后是怎样的人,或许唯有走一步,算一步。眼前的景物十分渺茫,模糊不清,总之有点‘一团糟’。

天啊,我不要服兵役啦!!!不好的!!!

2009年1月18日星期日

酥炸咸蛋炒墨鱼

^ ‘苦等’依旧的这道菜——酥炸咸蛋炒墨鱼,今天下午终于被我尝到了!这道菜吃起来,果真是外脆内软,棒极了!厨师采用咸蛋的咸,来衬托出这道菜的十足味道!咸咸香脆的外皮包裹着松软的墨鱼,绝佳!

如果你认为这样还不够,那就沾上蛋黄酱吧!纯朴风格又冷冷的蛋黄酱,搭配着热烘烘的酥炸墨鱼,层次的双重美味和感官!

^ 沾上的蛋黄酱的酥炸墨鱼!

‘时复一时’又日复一日的学院生活……

星期一,早上8.00到傍晚5.00;星期二,下午1.30到5.30;星期三,早上8.00到6.00;星期四,早上8.00到5.30;星期五,则无课!这样既无聊又漫长的时间表,不断在我生活中‘轮回’着,我几乎无法感受到任何意义的存在了。一天的开课,跟着中午的休息,再接着下午的课直到下课;这,究竟是我要的学院生活吗?

只要碰到开课时间在早上8.00,自己都必须在天还没亮时(大约清晨6.30左右),从睡梦硬硬爬起。有时一大早就为了想当8.00开课的‘好学生’,导师却什么也没交代地临时取消8.00的课,害到我们‘一场欢喜一场空’!就算上天真的赐我好运,让我成功当上8.00开课的‘好学生’,导师所教课的内容根本和之前购买的课本毫无关系!上完课,还得自己到导师那里取得‘与课本毫无关系’的内容;什么嘛?!

就算呆在课堂内多久或短,我真的认为自己过去简直是在虚度光阴!咳,这种烦人的日子还有很多个月才结束!我,明天又得受尽精神上被折磨的痛了。

注:本文章的内容并非指Lifeskills课(每周星期一,下午12.30到3.30),再此声明。

2009年1月14日星期三

一福千里福多多

^ 新春之季,心血来潮就准备了红纸、墨和毛笔,便提了‘福’字。

^ 不好意思,这张拍摄后的背景比第一张显得较浅。

^ 不同方向的拍摄,哈哈!这春联的背景很艳红,赞!

接下来的日子,可能仍会继续珲春哦!祝贺大家像这春联的‘福’的笔画,一福千里福多多!

2009年1月12日星期一

2008年‘O’水准英文考试●百花终盛开

我在2008年‘O’水准的英文考试,得到C5;过去所准备的一切果然没有白费,老师们和我都为此感到十分欣慰和开心。

今天通过Mr Benjamin Yap(教我英文的老师)的膝上型电脑,得知英文考试的分数。当电脑荧幕显示出我的名字和分数,Mr Yap和我的表情立刻显露出欢喜。那刻,我真的不敢相信眼前的事实——我及格了!虽然分数不是很高,但比我预期中——不及格,来的很好了。当然,这次的英文考试最大的功臣莫过于在背后默默帮忙我的下列五位英文老师。如果过去没他们的细心地帮助,我想今天也不会有这样的成绩……

  • Mr Benjamin Yap (ITE College East)
  • Ms Hazel Tay (ITE College East)
  • Ms Yvonne (ITE College East)
  • Mr Calvin (ITE College East)
  • Mrs Angela Khiu (Siglap Secondary School)

以上五位英文老师所付出的劳力,已经超出他们在学校所教导的范围了。好比说,我私下完成了一些课外书的练习或课后有些疑问,他们总会不遗余力地帮我批改或解答。为此,我对他们深感谢意。不仅如此,我母校的英文老师也特地抽空给我‘挖’出历届英文试卷,以协助我准备应付考试。

简单的成功,并非一朝一夕可以完成,更别说一个人的努力。没了背后默默帮你的这一群,根本不可能没有今日的成绩。老师们,谢谢你!

2009年1月11日星期日

体育课的无奈

经历过许多年的体能测验不及格后,我已经对未来的体能测验心灰意冷了,就连丝毫的希望也从此破灭。这些年来,许多体育老师不断地鼓励我;可是我不是不想及格,而是已经心有余而力不足。间接的,我对体育课和‘未知数’的体育课内容感到十分恐惧了。

这些,到了今日也不例外。明天又是新一轮的恐怖体育课,足以让我感到不寒而栗。班长前日交代我,一定要参与下周的体育课,否则后果可能不堪设想。大家知道吗?凭我‘庞大’的身躯,就算参与了,考试结果会百花齐放吗?不参与的话,考试结果也不是和参与过的没什么不同吗?不是我不想参与,而是我已经知道最后的结果。我不想投入一个连好结果的希望都没有的活动,了解吗?依我看,就算解释到一百零一次,老师也不会把我的解释铭记在心。那么,又何苦呢?对于这些烦人又没有任何成功希望的活动,我早已心力交瘁了。

我已作了决定;无论后果有多么地不堪设想,我也认命了,至少我不参与的原因足以对得起我的良心和自尊。无论老师如何视我为‘坏学生’,我也认命了,不管了。我的心在体育课,已经跑累了。

2009年1月9日星期五

「I love you,darling!」(二)[电邮转载]

经典十句 [附加双语阅读]

遇到你真的愛的人時,努力爭取和他相伴一生的機會;因為當他離去時,一切都來不及了…… If you ever come across someone you really love, remember to strive the only opportunity to be with him/her, because once he/she leaves, everything will be too late...

遇到可相信的朋友時,要好好和他相處下去;因為在人的一生中,可遇到知己真的不易。 If you ever come across any trustworthy friend, remember to get along well together. As in one's lifetime, it's difficult to get a friend who you can trust.

遇到人生中的貴人時,要記得好好感激;因為他是你人生的轉折點。 If you ever come across a person that does you good, remember to thank him/her, because he/she could be the one who changes your life’s turning point.

遇到曾經愛過的人時,記得微笑向他感激;因為他是讓你更懂愛的人。 If you ever love someone before, remember to smile to him/her for gratefulness, because he/she is the one who lets you understand what's love.

遇到曾經恨過的人時,要微笑向他打招呼;因為他讓你更加堅強。 If you ever hate someone before, remember to greet him/her with smile, because he/she is the one who strengthen you up.

遇到曾經背叛你的人時,要跟他好好聊一聊;因為若不是他,今天你不會懂這世界。 If you ever come across people who betrayed you before, remember to chat with him/her nicely, because he/she is the one who lets you understand this world.

遇到曾經偷偷喜歡的人時,要祝他幸福唷!因為你喜歡他時,不是希望他幸福快樂嗎? If you ever come cross someone who you secretly admired at before, do wish him/her the fullest happiness, because when you love him/her, dont you wish him/her to get the fullest happiness too?

遇到匆匆離開你人生的人時,要謝謝他走過你的人生因為他是你精采回憶的一部分。 If you ever come across people who left your life, remember to thank him/her, as he/she had ever become the most memorable part of your life.

遇到曾經和你有誤會的人時,要趁現在澄清誤會;因為你可能只有這一次機會解釋清楚。 If you ever come across people who had misunderstand with you, remember to clarify it with him/her, because you probably have the only chance now to clarify.

遇到現在的伴侶时,要百分百感謝他愛你因為你們現在都得到幸福和真愛。 If you are with your love now, remember to thank him/her fully as he/she loves you, because of him/her, both of you could enjoy the taste of happiness and true love.

「I love you,darling!」[电邮转载]

一名署名‘約翰衛斯理’寫了這樣一個故事。

一對夫婦在婚後十一年生了一個男孩;夫妻恩愛,男孩自然是二人的寶。

男孩兩歲的某一天,丈夫在出門上班之際,看到桌上有一藥瓶打開了,不過因為趕時間,他只揚聲妻子把藥瓶收好,然後就關上門上班去。妻子在廚房忙得團團轉,就忘了丈夫的叮囑。男孩拿藥瓶,覺得好奇、又被藥水的顏色所吸引,於是一飲而盡。藥水成份厲害,即使成人服用也只能用少量。 男孩OD(Overdose服藥過量),被送到醫院後,返魂乏術。妻子被事實嚇呆了,不知如何面對丈夫。緊張的父親趕到醫院,得知噩耗非常傷心,看兒子的屍體,望了妻子一眼,然後說了四個字。

作者叫讀者猜,這丈夫說了四個甚麼字?答案是:「I love you,darling!」

這反應是‘Proactive’(即反過來控制局面,而不被局面控制)。作者亦盛讚這丈夫是人類關係的天才,因為兒子的死已成事實,再吵再罵也不會改變事實,只惹來更多的傷心,而且不只自己失去兒子,妻子也失去兒子。

這故事,彰顯人類選擇的自我層次。同一件不幸事你可以怨天尤人,痛罵社會,甚至自責無窮, 但事情卻不因這些而改變,這一切只改變了你和日後的生活,負著疤痕的活下去。反之,放下怨恨和懼怕,放下過去,勇敢的活下去,事情的境況原來並不如想像中壞,這就是作者所說的‘Proactive Behavior’,也就是我們所說的由人轉境 ,而不是被外界事物牽著走。

很簡短的故事,但是,有多少人能做到呢?當我看到那句‘I love you,darling!’的時候,心中感概萬千……多麼簡單的一句話,但要有多久的修練,多大的包容,多深的人生智慧,才能在那種時刻說出如此令人動容的一句話。每個人都有不想讓人所知的不幸事,自己選擇了什麼方式去面對,又怎麼去面對未來,以及週邊的人事物……

與你分享,也祝福順心喜樂!

2009年1月7日星期三

日本餐●铁板烧

上回告诉大家,有关我对鸡饭的热爱。铁板烧,是我2008年出踏入工教院时,才认识到这道菜。众所周知,铁板烧分许多种类。在学院内,我通常会点这道菜——虾蛋铁板烧套餐(不包括图中那叠炸芝士豆腐)。这道菜,除了可以虾为馅,也是可以以鸡肉或蚝哦!价格也非常大众化,只需付S$3.50,因此成为我另一道‘必点’的午餐哦!

有时为了在这道菜搞上新花样,我都会点一些小菜,就好像图中的‘炸芝士豆腐’,S$1.70。各个外脆内软的豆腐包裹着白白的芝士。当你咬下,层次分明——从酥脆的外皮到嫩嫩的豆腐肉,再到齿颊留香的芝士,赞!

^ 另一道‘必点’午餐菜色,一共S$5.20!就连看图片,是否也已经胃口大开了呢?

2009年1月5日星期一

鸡饭

踏入工艺教育学院(工教院),餐厅的食物成为我另一项疏解课堂压力的途径!经过一年的时间,大概可以说已尝过学院大部分的美食了。当然,这道鸡饭已成为我‘必吃’的午餐了!

单单看卖相,是否足以‘挑逗’你的胃口了呢?与外头的鸡饭相比,校内鸡饭的饭粒油而不腻,粒粒分明。饭上的鸡肉,淋上恰到好处的麻油,就足以呈现它的‘亮度’,够劲吧?加上香味十足的鸡汤,简直就好像在酒店内用餐!鸡汤不咸,但却能喝到浓浓的味道。我曾尝过外头的鸡饭,他们鸡汤不是‘偷工减料’地加入过量的水,就是不物尽其用地改用其它材料做汤。

油而不腻的饭粒,盖上一层嫩嫩的鸡肉,加上一碗味道够劲的鸡汤;一天的课堂压力和疲惫,我想,都已经烟消云散了。

^ 今天的午餐,随手‘咔嚓’一下!鸡尾饭($2.80)加两颗水饺(一颗$0.50),值得!

2009年1月4日星期日

牛车水亮灯仪式

首次目睹爆竹的‘威力’

爆竹一声大地春;不错,震耳欲聋的爆竹声后就验证春节的脚步快到来了!今年首次参与位于牛车水的‘亮灯仪式’,的确让我耳目一新。

晚上7.40左右,当区委员被主持人邀请上台主持开幕仪式,就是通过‘仙女棒’点燃台前的烟火。接着,多大128串爆竹一齐燃放了!震耳欲聋的爆竹声瞬间回荡在人间,处处弥漫着浓浓的春节气氛,更是把高潮推到另一个高峰!

百闻不如一见,今年终于目睹爆竹的‘威力’,我实在感到极度兴奋!由于燃放爆竹的过程中,空气弥漫许多烟雾,无法拍下珍贵的照片。下列就是在燃放爆竹前(下午)的实况报道和照片。

^ 卡通版的财神爷出巡了!

^ 财神爷正沿路赐‘财气(巧克力金币)’给到场的观众。只见大家都立刻伸出手来,想‘迎接’财神爷所赐的‘财气’;场面热闹!最糗的一次是,当财神爷要往我们这边扔巧克力钱币时,整把金币竟然砸到我的头,疼死了!或许财神爷认为这是最快赐我‘财气’办法,这也说不定?

^ 看到不明物体吗?哈哈,那是我的手指挡住镜头啦!对我而言,拍财神爷的这张是最完美的;但美中不足的或许就是那懊恼的……

^ 你好,牛大哥!牛大哥正和到场的观众先拜个早年!到场的‘牛家族’,除了照片里的‘牛爸爸’,还有‘牛妈妈’和一对‘牛儿子’和‘牛女儿’。各个木偶生动有趣,十分可爱!

^ 当区委员莅临现场,一对舞狮正向她敬礼。

^ 锣鼓喧天,热闹非凡。

^ 这环节中,最令我我惊讶的就是,超过百多头的海内外舞狮正按部就班地走过我们眼前,的确大开眼界!各种不同的舞狮模样,搭配着喜气洋洋的颜色,更是让许多观众不时拿出照相机拍下它们。

^ 现场气氛热烈欢腾,大家都忙着‘嚓咔’!

^ 爆竹一声大地春,富有春节气息的牛车水亮起灯了,百花齐放、璀璨夺目!

^ ‘牛转乾坤,幸福万岁’,是牛车水今年所制定的主题!

^ 五彩缤纷的灯饰也顿时浓了春节的气氛,赞!

^ 春到人家万象新,祝愿大家牛年行大运!

2009年1月2日星期五

新技能资格●食品卫生课程

今日随父母参与了在淡滨尼44街所举办的‘新技能资格●食品卫生课程’,长达8个小时多。这是新加坡所有经营的小贩‘必上’的课程,就连食物处理者(我咯!)也不例外。课程的主要目就是,教导国人如何安全地处理食物。目前为止,每位出席者必须缴付大约S$18(经过政府津贴回扣);1月5日后,就必须缴付大约$100多,相差的确十分惊人!课程除了包括普通的讲解,也包含手写式的测验,以及实践项目。

踏入课室,一眼望去的‘学生们’大部分都上了年纪,有些甚至连字都不会写和念。入座后,眼前桌上就放着一本A5型的课程书。虽然课程书只印黑白,但还是图文并茂。导师,Mr Anderson Tan,就自我介绍,再进入该上的课程内容。谈话风趣的他在讲解课程内容时,也不忘使用自己经历过的例子来说明。过后,我们休息了大约10分钟,并享用由主办单位提供的茶点。

10分钟后,各位‘学生们’按部就班地回到自己的座位,翻开课程书并仔细听导师继续讲解。大约12.45时,我们就到附近购物商场,CK,买了几件衣服(部分都是我的,哈哈!),总价值为S$49.30!随后到了旁边的咖啡店点了半只油鸡,以及一些港市点心为午餐。由于之前花太多时间在选购衣服,吃饭时间结果被耽误,回到课室也就迟了(真不好意思!),哈哈!

然后,我们观赏一部由主办单位拍摄的短片。短片出现一名正要准备三明治的年轻人,以及一名‘地牛’(即食品鉴定员)。那名年轻人为了准备一片简单的三明治,简直把自己给‘全副武装’,只见他戴了头套(Shower cap)、口罩、围裙和一双手套!不晓得应该说是准备得‘非常周到’,还是有点麻烦了?接着,导师递了考卷(27道选择题)给我们。为了尽量不答错,我们和前排的Aunties讨论起来,哈哈!考卷经过批改后,我只答错4道,哈哈!拿了所提供的号码牌,便耐心地等待实践项目——就是短片的内容!

由于时间的关系,许多仔细的动作在短片提到的,都删除了,哈哈!‘全副武装’后,不到几分钟,就大功告成了!和在那的Aunties们道别后,各自便回家了,好累哦!不过,为了一张证书,我想是,值得吧?

^ 实践项目考试的等候号码,35。

2009年1月1日星期四

2009年元旦传佳音●我‘升级’为舅舅了!

虾米?!我‘升级’为舅舅了?!哈哈,这是今日,也就是2009年元旦,收到最新的喜讯!堂姐产下了孩子,我们随之‘荣升’一辈了,而我也不例外!好兴奋哦,第一次‘荣升’以长辈的身份!爸爸瞬间成为‘六叔公’,妈咪为‘六婶婆’和妹妹为‘阿姨’;怎么瞬间都‘老’一辈了呢?哈哈,这对我而言,果然是件非同凡响的事!

2009年元旦就听到这样的喜讯,心情‘High’了起来,哈哈!我想,这个‘年纪轻轻的辈分’果然是今年开头送给我的礼物,哈哈!‘人逢喜事精神爽’,这句话果然说得没错!嗯,一次身为‘舅舅’,一辈子就是‘舅舅’;铁定要对日后的晚辈以身作则了,哈哈!