福建人的‘拜天公’

‘天公诞’，在福建人的生活中扮演着非常重要的角色。身为福建人的我，却在新加坡土生土长，也不例外。

拜天公，为什么福建人要选择在正月初九拜呢？这，其实有一个由来。话说在较早的年代，许多籍贯为福建的村民为了躲避战火纷飞的袭击就躲进甘蔗园避难，那天正是正月初九。躲在甘蔗园的村民，从此逃过了一劫。大家都认为这是天公在庇佑他们，因此就在每年正月初九的第一刻供上丰盛的祭品答谢神恩。在供桌两旁当然少不了一对甘蔗，也有节节高升的含意。就这样，这样的习俗和由来就流传到今日。

经过许多时代的变迁，‘拜天公’已成福建人每年新春佳节比举行的祭拜仪式。近几年的福建庙宇更是大型地举办‘拜天公’。对我而言，与其说是一种古老的习俗，不如说是一种经历时代万千的艺术。

昨晚我也参与家中的‘拜天公’仪式。供桌上的祭品风声不已，白鸡、蒸鱼、烧肉、蒸螃蟹齐齐上桌。不仅如此，象征福寿延年的‘红龟糕’和喜庆不可少的红鸡蛋也都上桌。以上的祭品是以荤为主，当然也少不了素的祭品，那就有以各种不同的水果的拼凑的‘水果拼盘’和祭祀所用的6样糖果和6样蔬菜。除了食物的祭品，要焚烧的金纸和‘灯料’也更加不可少！由于天公的地位十分浩大，所使用的金纸的面积也需要比平时来的大！